Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

trang trí đĩa cơm sườn rán lộ chất tẩy rửa Ốc hút mít trộn Đà Nẵng bánh đúc nhân thịt sua cua bap chè khoai sọ giảm cân hiệu quả món mì hàm sinh tố tắc trứng xào sò điệp Dạy nâu ăn ngon món ăn từ tôm cach lam banh my nước chanh diệt khuẩn đánh bóng cach nau bap xao ngu sac hướng dẫn làm hoa giấy bánh trôi bánh chay đậu xanh tôm nướng chanh với ớt lam com ruou tai nha Món bún cá ngon xứ Châu Đốc Ä am sốt cà thit bam bò xào mướp đắng Rau ngot bim bim khoai can sữa đậu xanh Cánh tôm sốt miến trộn kiểu Hàn Japchae miến trùng trục miến măng gà đồ ăn vặt sài gòn 62 mát trời banh chung pancake rau củ món chiên Dấm spaghetti xúc xích lam chan ga nuong món ngon tết trung thu cach nau bun rieu cua khoai tây nướng ngo rang sung muoi kim chi ngon bánh amaretti chè đỗ trắng nước cốt dừa pháÿ cach nau chao tiet heo lam banh bao nhan thit rau cau deo công thức gà tiềm ớt hiểm cà phê sữa che bien hau bo cuon canh he dau hu nấu lẩu ga om kieu dai loan ậm cu vit Món Kho Banh xeo mango mix cưới AM Thuc Mon Ngon cá khô cach lam nem cuon mùa nóng cách làm cơm cuộn thịt bò ngâm nước mắm gỏi gân bò trái cây Từ Thịt heo cách làm bánh táo thit nai tron tra sua tran chau Trè æ½ tỉa Vừa nuoc ep ngon cua bÃƒÆ lam đậu hủ canh khoai Duoi bo ham nhan vat bep eva sự mon chay thực đơn cho người ăn kiêng vó thai nhãºt nguoi mì udon tôm tươi miền tây chao bo cau Hạn đánh bông trứng bằng máy dua xanh cách làm thiệp Nước hàng mi Mon tron kẹo mè lạc bánh kem Cán Chung thịt nguội Tuong ngọt kho tau cha nem Bánh ngon cho noel 2014 Cất đồ